تاریخچه شیرینی‌فروشی ایوب (کیک و کلچه‌فروشی حاجی محمدعلی و محمد ایوب)

این مجموعه در سال ۱۳۳۲ خورشیدی (معادل با حدود ۱۹۵۳ میلادی) توسط حاجی محمدعلی و محمد ایوب تأسیس شده است. نخستین شعبه در کابل، در منطقه بازار شاهی پل باغ عمومی، داخل ‌ یوسفی مارکت راه‌اندازی شد. با گذشت زمان، شعبه‌های دیگری در سایر نقاط شهر کابل از جمله حوالی چوک دهبوری تأسیس گردیدند. طی قریب به ده‌دهه فعالیت، این قنادی تجربه‌ای درخشان در عرصه تولید کیک و شیرینی‌ها—از جمله کلچه‌ها—پدید آورده و توانسته به واسطه کیفیت و صداقت، نام خود را بر سر زبان‌های مردم نگه دارد. ⸻ جمع‌بندی: قنادی ایوب یکی از معتبرترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌فروشی‌های کابل است که با بیش از ۹۰ سال سابقه، شهرتش را مدیون اصالت، کیفیت بالا و تعهد به مشتریانش است. کلچه‌های این قنادی نمادی از این کیفیت و تخصص به حساب می‌آیند.